主料:
雷笋，
535克
辅料:
郫县豆瓣酱适量，
生抽适量，
香醋适量，
白糖适量，
盐适量酸辣雷笋的做法步骤
1.食材：雷笋、郫县豆瓣酱
2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。
5.接着，加入一些清水煮开。
6.然后，加适量的郫县豆瓣酱。
7.加适量的生抽。
8.加适量的香醋。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.调味煮开。
12.最后，煮至汤汁快要收干了即成。
13.出锅装盘。
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热菜 儿童 川菜 冬季食谱 宴客菜 晚餐 雷笋
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